一久＠笠岡

• 中華そば（堅め油多め）
• 具：煮鶏、ねぎ、しなちく
• 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
• 汁：鶏ガラ
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 休日は朝からアルコール中の常連さんがいらっしゃる。

以前と違いちゃんと堅めが出されたのでひと安心。どういういきさつで一時の不安定さがあったのか判らないが、持ち直されたようで胸を撫で下ろす。それにしても朝から中華そばを食べられる方は結構多い模様。まぁ、こういう鶏ガラだけのあっさりしたものだからだろうけど。そういや今は無き斉藤も９：００過ぎには店を開けていたな。