屋台ラーメン シナカン＠倉敷

• 黒
• 具：焼豚、しなちく、ねぎ
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：豚骨、魚粉
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• ウッドデッキのようなものも設けて更にお店らしくなった。

頭骨の臭みをしっかり抑えて濃厚でマイルドなスープが楽しめる。個人的には刻みタマネギでもトッピングして頂ければさらに食べ易くなって有り難いのだが・・・(^_^;)　改装から間もない為か店内にニスの臭いが充満しており、それがちと食欲を減退させてしまったのは残念。今後は日曜日も営業されるということなので通いやすくなるかな。