坂本＠笠岡

• 中華そば
• 具：煮鶏、しなちく、ねぎ
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：B
• 朝から女性一人客がいるのに感動！(^_^;)

たった醤油味のスープの中から立ちこめる甘く芳ばしい鶏油の香りが実に食欲をそそる。滑らかでしっかりとした歯触りの麺と端麗な鶏ガラスープ故、古くから笠岡旧市街地の人々の朝飯として存在し続けたんだと思う。今の状態なら週一は食べに出掛けたくなる。二代目に引き継がれてからはam9:30にはきっちりと暖簾が上がるので有り難い。