とんとん中庄店@倉敷
- ラーメン
- 具:焼豚、ねぎ、海苔
- 麺:細ストレート麺
- 汁:豚骨
- 清潔感:
- 接客:
- その他:
- 評価:BC
- 一部サイドメニューの値下げ、唐揚定食提供開始。
前回食べたものと比較してスープの粘度がどんと低くなっているので驚く。まぁ、粘度が低くてもしっかりと豚骨のコク、甘みは煮出されているので味わい自体はしっかりしたもので、辛子高菜を入れたぐらいじゃぶれること無し。これはこれで食べ易くていいんだけど、濃厚な粘度を期待していたので少々残念。
前回食べたものと比較してスープの粘度がどんと低くなっているので驚く。まぁ、粘度が低くてもしっかりと豚骨のコク、甘みは煮出されているので味わい自体はしっかりしたもので、辛子高菜を入れたぐらいじゃぶれること無し。これはこれで食べ易くていいんだけど、濃厚な粘度を期待していたので少々残念。