天心＠島根出雲

  • 醤油ラーメン
  • 具：焼豚、しなちく、ねぎ、もやし、わかめ
  • 麺：中ストレート麺
  • 汁：鶏ガラ、昆布等
  • 清潔感：
  • 接客：
  • その他：
  • 評価：C
  • ３９０円という上代は素晴らしい！

米子の天心の流れを汲んでいるのかと思ったら大違いで、実にシンプルであっさりとしたラーメンに驚く。そしてその味が、「いずも蕎麦＠倉敷」の今はメニュー落ちしてしまった中華そばと酷似しているのに更に驚く。どうやら薄い鶏ガラに昆布で旨味を足したようなスープはこの地方独特の模様。若干縮れた中麺もなかなか美味しく、この値段なら文句のない仕上がり。