天神そば＠岡山

• 一番（堅め辛め油多め）
• 具：焼豚、もやし、蒲鉾、ねぎ
• 麺：中細ストレート麺（富士麺）
• 汁：鶏ガラ等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：B

所用が早く片付いてしまいなんと１０：３０に到着してしまったが、営業していた！ということで、20年以上通い詰めて初めてのポールをげとー！（笑）　すっきりとしたスープに複雑なコクと香りの鶏油ということなら、やはり麺の茹で湯が綺麗な方が美味しいに決まっている。大満足の一杯。