備中うどん はやし@玉島

ここへ通うようになった最大の理由はこの具沢山のかき揚げ丼の美味さに尽きる。しっかりした厚みながら中までサクリと揚げられた食感の良さ、美味さ、くどくないタレの絶妙さとまさに最強だと信じていた。しかし、今回のものは周辺部分は綺麗に揚がっているのだが中心部分は火が通りきっておらず、中がべちゃべちゃしており当然粉っぽい。それまで食べて知っている物とは明らかに別物。ここまで違うとカレーうどんのこともあり作り手が代わったのじゃないかと要らぬ妄想まで持ち上がってくる。どちらにしてもここまで好みから外れてしまうと足が遠のいてしまいそう。