屋台ラーメン シナカン＠倉敷

• おにぎり

肉巻おにぎりを頼むことが多かったのが、初心に戻って普通のおにぎりを注文。極端に手作りに近い仕上がりで実に満足度が高い。予め塩を入れて炊かれたようなコンビニのおにぎりと違い、後から米粒表面にだけ付けられた塩じゃまるっきり味わいが違うがな。貴重な天然物に近いおにぎりなんで大事に見守っていきたい。