萬福食堂＠倉敷

• 小ライス

前日の残った物を使い廻したりせずに、開店に合わせて炊き上げられたライスはやはり美味い。勿論、米自体はそれほど高級な物じゃないのだろうが、手間を惜しまずに仕込まれているので実にふっくらしておりいい。スープに浮いた焼ブタをおかずにこのライスを頬張るのもこの店の楽しみのひとつに間違い無し。いや、細々で構わないので一日でも長く営業を続けて欲しいものだ。