中華そば専門店 坂本＠笠岡

• 中華そば（油多め堅め）
• 具：煮鶏、しなちく、ねぎ
• 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
• 汁：鶏ガラ
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：B

間違いなく煮詰まっていないスープ、綺麗な茹で湯の開店当初のものがやはり一番好み。というか、何度か閉店間際に出掛けてみたが、やはり個人的な好みだと開店早々の物が一番好みだし、一番お勧め。しかし、そんなことを言ってもそんな時間に食べられる方の方が少ないか。(^_^)　笠岡を牽引して行くに相応しい老舗には間違い無し。