一品香＠笠岡

二週間も間を空けてしまうと無性に食べたくなって出掛けてしまう。しかし、このパリパリとした皮の食感はどうしたものだろう？　自宅でやるととてもこんな風に仕上がらないし、他の店でこんなふうなものを食べたこともない。注文してから配膳までには少々時間はかかってしまうが、それを辛抱に待ってでも食べたい一品。ビールに良し、日本酒に良し！(^_^)