- 塩ラーメン
- 具：焼豚、しなちく、ねぎ
- 麺：中ストレート麺（自家製手打）
- 汁：鶏ガラ、昆布等
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：BC
店のイチオシだけあって醤油に負けず劣らず実に美味しいのだが、淡麗過ぎるスープが途中、物足らなさを感じさせる。まぁ、こういう辺りが気になるのは出来がいい証拠で、悪ければそれ以前に食欲を無くす。(^_^;) 淡麗なのは良いことなのだが、もう少しクセがあればもっと惹きの強いラーメンになることは間違い無し。それを香りにするのか、味にするのかは店主氏の器量次第。更なる進化を心から応援している。
