莢＠倉敷

焼豚を作った際の余った部分が使われているのかと思ったが、それ用に薄切りにされたものが使われていた。甘さは控えめなのでラーメンと一緒に食べていても、ラーメンを邪魔するということは無い。やはりこの店は白ネギが使われているのが特徴で、この丼にも添えられていた。大盛りで麺を楽しむのも悪くはないが、こういう秀逸なサイドメニューも捨て難い。