一品香＠笠岡

• 手羽先

鶏の唐揚げはふんわりと揚げられているのに対して、こちらの手羽先は皮がパリっと香ばしくなるように揚げられているのが特徴。これが実に酒と相性が良くて、出掛けるとこれを食べずに帰る訳にはいかないほど。ボリューム的にも一人で食べても商い程度の量なのは実に有難い。昼も夜もよく流行っているのが納得できる美味さ。