ふじのや＠鴨方

• 餃子

がっつりニンニクの聞いた餃子で食後は打ち合わせ江藤には不向き。ということで、アポの無い時に食べるのだが、やはり餃子は歯触りのしっかりした餡とよく効いたニンニクが好みなのかも。自宅で餃子なんて出されることがなかったので、これは今はなき「大連」の餃子が体と味覚に染み付いているのだと思う。いや、実に好み。