自作

• カレー蕎麦
• 具：白ねぎ、牛肉、油揚げ
• 麺：中細ストレート麺（蒸し麺）
• 汁：鰹、醤油、カレー
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：

うどん屋と違って蕎麦屋が極端に少ない岡山、それも江戸や関西の路面の立ち食いなんてのは皆無。あのチープさがいいんだけど、無いものは仕方が無いので自作する。さすがに慣れたもので少なくとも自分の好みにはばっちりと合ったものが出来るようになった。まぁ、これ以上の努力をする気もないので進歩もないだろうけど、これはこれでいい。