萬福軒＠玉野

• ピリ辛ワンタン麺
• 具：焼豚、煮玉子、ねぎ、もやし、ワンタン
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ、秋刀魚節、鰹節等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC

一年振りぐらいに出掛けたが、久し振りだからということで鰹節、秋刀魚節を大量に追加してスープをアレンジして頂けたのは有難いやらご迷惑をかけてしまったやら。まるで栄清丸で食べているのかと錯覚してしまうほどの節の効きっぷりはお見事としかいいようがない。ピリ辛味噌を足していくとこの風味、旨味が味わいづらくなるので最小限で留めてしまったが、これではピリ辛じゃない。(^_^;)　おいしゅうございました。m(_ _)m　ちなみに今までの藤製麺からご友人の麺会社に変更された模様。