醤油 宅配で食べたものとほぼ印象の変わらない出来映えの物だった。「醤油豚骨」という豚骨スープとアゴ出汁のきいた醤油スープをブレンドした物がメニューにあるが、多分これが岡山県人には一番食べやすいものじゃないかと思う。次回、奈良に来たらこれを頂…

豚骨普通 スープ表面をよく見ると細かい背脂が浮かんでいるのが分かる。豚骨だけではなく背脂などまで溶かし込んでこの濃厚さを作り上げていたのか。 苦手な豚臭は相変わらずだが確かに麺を啜っている間は問題ないが、いざスープを啜ろうとするとこのドロ系…