豚骨に関してはほぼ前回頂いたものと同じ感想です。鶏ガラに関しては前回とうって変わって、鶏臭も気にならないし旨味がまろやかというかより優しい感じに仕上がっており「鶏白湯塩」と言っても良い出来上がりで非常に美味しく頂きました。 ただ、豚骨に関し…

具：煮鶏、シナチク、ネギ 麺：中麺柔目 汁：鶏ガラ醤油 清潔感： 接客： その他： 評価：C http://www.agharta.com/ramen/RAMEN/SAKAMOTO.HTM 朝飯代わりにAM9：00に出掛けたのに、開店準備が遅れて20分待たされたのには萎えました。