04/02上旬実食（実験厨房改め） 具：焼豚、シナチク、、ほうれん草（？）、ネギ 麺：極細麺ストレート柔目 汁：鶏ガラ（山水地鶏）、野菜 清潔感： 接客：オープン直後ということもありイマイチ。 その他：夜間はバーとして営業。 評価：BC 佐野実の弟子と言…