具：牛ローズ、かまぼこ、揚げ、ネギ 麺：中麺ストレート硬め 汁：ヒガシマルうどんだし、追い鰹 清潔感： 接客： その他： 評価：BC いつも作っている中では最高傑作の出来上がりで金を払っても惜しくない。(^_^;) 一応、目標は「およべ＠岡山」の味を基本…