具：ネギ、焼豚、メンマ 麺：細麺ストレート硬め 汁：鶏ガラ、煮干し 清潔感： 接客： その他：開店直後 評価：C 硬め、脂多めで指定。相変わらずの印象で延びやすい麺、メンマは良いし、鶏ガラ、煮干しそこそこ化調がっつりのスープ。 今日も焼豚からコゲ臭…