具：煮鳥、シナチク、ネギ 麺：中細麺ストレート 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：B しっかりと摂られたスープ、注意深く茹で上げられた麺、名実ともに「笠岡らーめん」と名乗れるだけの仕上がりになった。文句なし。 麺茹でに集中しているオヤジ…