具：焼豚、ネギ、シナチク、モヤシ 麺：中麺ストレート 汁：鶏ガラ、煮干し、野菜 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 代替わりしてから何度か出かけたが化調甘いばかりで食べるに値しなかったが、本日の物は先代最盛期とは言わないまでもなかなか良くて驚い…