2005-05-16から1日間の記事一覧

どっさんかれ〜うどん@自作

どっさんから頂いたカレールーの残りで自作。濃縮素麺だしをベースに追い鰹、煮干しを足し、とどめに魚粉を叩き込む。魚粉を入れるとスープの舌触りが悪くなって好きじゃないが、それと引き替えにカレー味に負けない超おげふぃんな魚味を手に入れることが出…