堅め脂多め 麺：太麺ストレート 汁：鶏ガラ、豚皮、昆布、鰹節 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 冷凍されたスープの解凍状況が悪かった為に香りにネガな要素が含まれてしまい残念。 酸化してしまったせいか、鶏、節系の香りが若干生臭く酸味掛かっていた…