つけ麺こってり酢ヌキ 麺：中細麺ストレート 汁：鶏ガラ、煮干し、野菜、背脂 清潔感： 接客： その他： 評価：BC やはりつけ麺にすると麺の風味と味わいがイマイチ足りないのが残念。 醤油スープをベースに若干のニンニクと味噌ダレを加えて仕上げられるつ…