ラーメン 具：ねぎ、しなちく、焼豚、揚出豆腐、背脂 麺：中平麺ストレート（はせべ＠尾道） 汁：鶏ガラ、煮干し 潔感： 接客： その他： 評価：D 醤油、背脂、平麺というキーワードは「尾道」だがビジュアルもテイストも「尾道」とはほど遠い印象を与える。…

ラーメン（辛めの堅めの脂多め） 具：焼豚、ねぎ、シナチク 麺：中平麺ストレート（はせべ＠尾道） 汁：鶏ガラ、節系 潔感： 接客： その他： 評価：C これで背脂でも浮かせりゃそこそこ「尾道ラーメン」に成ってしまいそうで怖い。（殴打