塩つけそば 具：鴨肉、煮玉子、しなちく、ネギ 麺：太平麺（東京のどこか） 汁：鶏ガラ、魚あら、ネギ等 清潔感： 接客： その他： 評価：AB ちょいとぬるめ、ちょいとつけ汁として薄いのが残念。えぇ、タレの追加をお願いしました。 切り刃は１２番というこ…