塩ラーメン（あご出汁多め鶏脂多め） 具：焼豚、しなちく、ねぎ、半熟卵、糸唐辛子 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ、焼きアゴ、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 醤油同様派手さはないがじっくり鵜舞！ガツン系の人には向かないので気をつけて出…

限定味噌ラーメン 具：焼豚、煮玉子、しなちく、ネギ、糸唐辛子 麺：中細ストレート麺（富士麺） 汁：鶏ガラ、豚骨、野菜等 清潔感： 接客： その他：２月４日試食 評価：B 見た目、香りのインパクトが欠けるが、食べてみれば赤味噌を中心に独自ブレンドした…