煮干豚背脂醤油ラーメン 具：焼豚、背脂、煮玉子、金柑、ネギ 麺：中ストレート麺（三河製麺） 汁：鶏ガラ、煮干し、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC ちょっとした焦げ臭はアクセントだろうが、煮干しの香りに乏しいのが残念。旨味も平坦で少し期…

特製味噌（堅め） 具：焼豚、味玉、とうもろこし、ネギ、シナチク 麺：中細麺（自家製麺） 汁：豚骨、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 今風じゃないがそれがまた安心して食べられる味として根付いているのは素晴らしい事だと思う。