ピリ辛ワンタン 具：焼豚、ネギ、シナチク 麺： 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：BC ラヲタ受けは良くないが売れている見本のような店。 鶏ガラの甘みと豆板醤のピリ辛さが相まって夏向き。食感のほとんど無い雲呑の餡は独特だが、スープを上手く…

福山ラーメン（辛め） 具：焼豚、シナチク、ゆで卵、ネギ 麺：中平ストレート麺 汁：鶏ガラ、魚アラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 「天神そば」「第二又一」等に通じるよい意味での「下品さ」がぴったりと決まってきたと思う。これはこれで笠岡界隈…