試作カレーつけ麺 具：青唐辛子 麺：中太ストレート麺（麺哲＠豊中） 汁：鶏ガラ、魚アラ等 清潔感： 接客： その他：060825実食 評価： ドライな香りのスパイスと青唐辛子の辛さ、これに絡まる魚の旨味の詰まったさらりとしたスープ。 少し平坦な味わいで、…