醤油ラーメン 具：煮鶏、シナチク、ネギ 麺：中細ストレート麺（クラタ食品） 汁：鶏ガラ、昆布、煮干し等 清潔感： 接客： その他： 評価：B 煮干し、節系を使うという意味では斉藤系のラーメンではあるが、独特の味わいを完成させている。

中華そば（半麺） 具：煮鶏、シナチク、ネギ 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：B シンプルでストレートな鶏ガラ清湯醤油、潔くて気持ちいい。繁雑時には堅めと注文した方が間違いは少ないと思う。