2006-08-28 おっつぁん@笠岡 醤油ラーメン 具:煮鶏、シナチク、ネギ 麺:中細ストレート麺(クラタ食品) 汁:鶏ガラ、昆布、煮干し等 清潔感: 接客: その他: 評価:B 煮干し、節系を使うという意味では斉藤系のラーメンではあるが、独特の味わいを完成させている。