ハイカラうどん 具：鰹節、わかめ、ネギ 麺：中ストレート麺 汁：昆布等 清潔感： 接客： その他： 評価：C 鰹節が直接丼に盛られるので、香り的にも旨味的にも通常の出汁よりは一ランクアップの印象を受ける。天かすは自由に使えるので文句もない。

醤油ラーメン 具：シナチク、ねぎ 麺：細ストレート麺 汁： 清潔感： 接客： その他： 評価：C 「このたび笠岡商工会議所青年部10周年記念として、この『笠岡らーめん』をお手軽に召し上がっていただく５食セットを製作いたしました。昔ながらの鶏がらベース…