醤油ラーメン 具:煮豚、シナチク、ネギ、煮玉子 麺:中ストレート麺(三河製麺) 汁:鶏ガラ、魚アラ、昆布等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 普段の物と比べれば大人しいが、それでも魚の旨味がドンと前に来る。白胡椒が魚の旨味を上手に押さえてくれ…
特製味噌ラーメン(堅め) 具:シナチク、ねぎ、とうもろこし、煮玉子 麺:中細ストレート麺(自家製麺) 汁:豚骨、野菜等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 個性は強くないが、多くの人に受け入れられ易い優しい味付けが特徴。味噌ラーメンも味噌汁にな…
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