ざるうどん 具：ねぎ 麺：平ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、昆布等 清潔感： 接客： その他：吉備真備公園内の休憩所 評価：C 近所のおばちゃん達がボランティアで運営しているような素朴なお店。 注文の度に釜揚げされる模様で少々時間は掛かるが、そ…

豚骨醤油ラーメン 具：焼豚、ねぎ、辛子高菜（別皿） 麺：中細ちょい縮れ麺（クラタ食品） 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 昨年末辺りに何度か気になった頭骨臭も無くなりじつにまろやかなコク、甘みのあるスープはさすが。申し訳ないが、麺…