貝柱の塩焼き 日替わり定食を食べ損ねてしょげかえっている私を見かねて、店主氏がご厚意で食べさせてくれた物。やっぱり貝柱は刺身で食べるよりこうやって軽く炙っている方が、甘みと歯触りが増してより好み。一番良いのは薫製なんだけど、そんなことは口が…

辛子高菜 個人的にはここや山下商店辺りの辛子高菜が食べられる限界。ラーメンに入れるのは当然として、ライスにも盛って高菜丼なんてのありか、と。それにしてもここらの辛子高菜なんて「くわんや＠岡山」と比べると可愛い方で、「くわんや＠岡山」のものは…