肉うどん 具：ねぎ、牛肉、卵 麺：中ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、昆布等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC ここの出汁は煮干し、鰹節系の香りが極端に薄いのであまり好きじゃないが、天ぷらうどんやきつねうどんの具材の凶暴さから類推すれば、一…

ラーメン（ちょいこて） 具：焼豚、しなちく、ほうれん草、海苔 麺：中ストレート麺 汁：豚骨、煮干し等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 「あっさり」は「こってり」と違って煮干し系のスープの割合が多いのじゃないか、という情報を得て確認に出掛けた…