かれーうどん 具： 麺：中ストレート麺 汁：かえし、昆布等 清潔感： 接客： その他： 評価：C ねぎや蒲鉾のトッピングさえないのは清々しいかもしれない。（笑） 笠岡にも出店されたので表敬訪問。一口食べた瞬間、むらさきが脳裏にフラッシュバックした。…

豚脂そば 具：焼豚、ねぎ、しなちく、海苔 麺：中細ストレート麺（富士麺） 汁：豚骨、鶏ガラ、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：B 開店当初とは大きく印象が変わっているので驚いた。 「麺屋 匠＠岡山」のラーメンが好きという店主が2〜3年前にオープ…