おでん この近辺では珍しい味噌だれを付けて食べさせるタイプで、出掛けるとついつい手が出てしまう。(^_^;) 勿論、これで酒でも飲めれば言うことなしなんだろうけど、残念ながら未だに運転手に恵まれない。(｡。)☆＼ﾊﾞｷ 出汁を染みこませて食べるタイプじゃ…

おでん 通常の昆布等の出汁に鶏皮を追加して甘みとコクを足しているのであろう。その鶏皮はどうやらその後無料で提供される模様。(^_^;) 出汁として煮込まれているので食感とか皮自体の旨味はないが、出汁をしっかり吸い込んでおり、つるりとした食感が面白…