2008-05-15から1日間の記事一覧

自作

冷やしかき揚げ蕎麦 具:かき揚げ、ネギ 麺:細ストレート麺(霧下蕎麦乾麺) 汁:かえし、昆布、鰹節等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 蕎麦つゆは栄清丸さんで頂きました。m(_ _)m 折角の霧下蕎麦で自作をするのなら、江戸では当たり前にある「冷やし…

第二又一@倉敷

スペシャル玉子入 具:焼豚、蒲鉾、もやし、ねぎ、ゆで玉子 麺:中細ストレート麺 汁:豚骨、鶏ガラ、生姜等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 多少ぬるくてもどうこう言ってはいけません。(^_^;) なんだか明らかに生姜がガツンとくるスープになっているん…