大連店主氏の話によると間違いなく閉店されたとのこと。居抜きでどこかの会社がラーメン屋を出店されると直接、一真の店主氏から聞いたとのことなので間違いないだろう。いいところまで仕上がっていたのに本当に残念、そして新しい店に期待しよう。

中華そば（堅めこってり） 具：煮鶏、しなちく、ネギ 麺：中細ストレート麺（丸新麺業） 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 土日は朝から飲んでいる方少々。（笑） 今回は店主氏が少々バタバタされていたようで麺の茹で上がりがイマイチ。やはり…

福山ラーメン（堅め辛め背脂多め） 具：焼豚、ゆで卵、ねぎ、しなちく 麺：中平ストレート麺（クラタ食品） 汁：鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：C 笠岡最強のジャンクな美味さのラーメン。 年に3〜4回は確実にリピートしている私は結構、ここのフ…