中華そば（堅め） 具：焼豚、ねぎ、しなちく 麺：細ストレート麺（自家製） 汁：鶏ガラ、煮干し等 清潔感： 接客： その他： 評価：B 相変わらずの開店早々の訪問。 正直これぐらい出来の良いのが続いていると、今までのはなんだったのだろうかと不思議にな…

冷やしおろしそば（霧下蕎麦） 具：トロロ、いくら、白ネギ、山葵 麺：細ストレート麺（乾麺） 汁：鰹節、昆布等 清潔感： 接客： その他：非売品(^_^;) 評価：B 江戸の友人からの頂き物。 見るからに美しい彩りで涼しさを感じさせてくれていい。トロロが相…