2009-12-07から1日間の記事一覧

麺屋 一会@水島

唐揚げセット かなり大きめの肉なので火の通り具合が気になったがそれは全く問題が無く、むしろ不自然なほどの柔らかさと味の無い肉汁がたっぷりな状態の方が気になった。憶測の域は出ないが、スープ寸胴に入れられていた肉塊を使用したらこんな仕上がりにな…

いづもや@倉敷

お握り 最初から塩味で炊きあげられたコンビニお握りじゃこれは味わえない。「せとうちや」といいここといい、ちゃんとひとつづつふんわりと炊きたてのご飯で握られており満足度はかなり高い。昭和40年前後の世代には忘れられない「おふくろの味」のひとつだ…