2010-02-10から1日間の記事一覧

岡山屋@笠岡

おでん 今回、初めて食べるがそれほど煮込まれていないのは個人的には嬉しい。平天もてんぷらとしての食感を残しながらも出汁の味が染みこんでいるというギリギリのところ。すじも同じくそういう仕上がり。なにぶん今回初めて食べるのでこれがデフォの作りか…

あじ仙@倉敷

唐揚げ(ランチメニュー) 平日のランチタイムには定食とは別に唐揚げ、春巻き等の100円メニューがある、この唐揚げがそれ。片栗粉がしっかりまぶされて揚げられたクリスピーな食感、しっかりした肉質にジューシーな肉汁でお値段を考えれば満足出来る仕上…