岡山屋＠笠岡

• おでん

今回、初めて食べるがそれほど煮込まれていないのは個人的には嬉しい。平天もてんぷらとしての食感を残しながらも出汁の味が染みこんでいるというギリギリのところ。すじも同じくそういう仕上がり。なにぶん今回初めて食べるのでこれがデフォの作りかどうかは不明だが、個人的にはこういうおでんが好みなので文句なく美味しく頂けた。(^_^)