ほんてんラーメン 具：ニラ、もやし、鷹の爪 麺： 汁：鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：C 開店直後でも客はまばら 以前のように炒め置きの具材ということはなかったが、もやし＆にらは茹でられた物が中華鍋で大蒜油と合わせられるといった感じ。や…

ラーメン（小大蒜背脂増し） 具：焼豚、もやし 麺：太ストレート麺（自家製麺） 汁：豚肉 清潔感： 接客： その他： 評価：B 既に行列の出来るお店に。 麺の量が並の250gから150gに減量されていて、私には嬉しいサイズ。正直、大蒜と背脂を増々にしたので、…