尾道ほんてん＠福山

• ほんてんラーメン
• 具：ニラ、もやし、鷹の爪
• 麺：
• 汁：鶏ガラ等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C
• 開店直後でも客はまばら

以前のように炒め置きの具材ということはなかったが、もやし＆にらは茹でられた物が中華鍋で大蒜油と合わせられるといった感じ。やはり炒めた食感と茹でた食感の隔たりは大きい。これじゃただの大蒜と化調で食べさせるラーメンじゃないか、好きだっただけに残念。開店直後でも客が5人というのが今の現状を現しているのか。(；´д⊂